Маффин, вишня и марципановые кексы

составляет:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

15 мин

Готовка:

25 мин

Сочная вишня и маленькие карманы из миндального марципана делают эти кексы вкусным пирогом к чаю или прекрасным полдником с чашкой кофе. Крошечные семена мака также добавляют немного хруста

Ингредиенты

255 г муки для самостоятельного выращивания
115 г сахарной пудры
2 столовые ложки мака
150 г консервированной вишни, осушенной и грубо нарезанной
115 г золотого марципана, нарезанного на мелкие кусочки
1 среднее яйцо, взбитое
50 г сливочного или маргаринового масла, растопленного
175 мл цельного молока

метод

Разогрейте духовку до 190 ° C / 375 ° F / Вентилятор 170 ° C / Газовая метка 5. Выровняйте 10 чашек для кексов с маффином или кекс.
Просейте муку в миску и добавьте сахар, мак, вишню и нарезанный марципан. Сделайте колодец в центре.
начинки с лососем vol au vent
Смешайте яйцо, растопленное масло или маргарин с молоком в кувшине. Налейте в колодец и перемешайте до образования густого, грубого теста.
Разложите по ложкам в футлярах для выпечки и запекайте на средней полке в духовке в течение 22-25 минут, пока они не станут золотистыми. Переложить на решетку для охлаждения. Лучше всего подавать теплым.