Рецепт грибного супа

• здоровый
• вегетарианец

служит:

2

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

5 в день:

1

Prep:

10 мин

Готовка:

25 мин

Рецепт грибного супа - это действительно легкий и простой рецепт супа, который можно приготовить за час.

розовое вафельное печенье

Этот восхитительно вкусный грибной суп, приготовленный из двойных сливок, чеснока, сливочного масла и лука-шалота, является удивительно легким блюдом. Просто подайте с теплым хрустящим багетом, намазанным маслом, и наслаждайтесь.

Любишь суп? У нас есть множество вкуснейших рецептов супа прямо здесь!

Посмотрите, как приготовить грибной суп

Ингредиенты

• 50 г сливочного масла
• 2 шалота, мелко нарезанные
• 2 зубчика чеснока, очищенные и нарезанные
• 400 г грибов, вытертых и грубо нарезанных
• 600 мл овощного бульона
• Соль и свежемолотый черный перец
• 100 мл двойной крем
• Свеже нарезанная петрушка и мелко нарезанный гриб, чтобы украсить

метод

• Разогреть сливочное масло в большой кастрюле и обжарить лук-шалот и чеснок в течение 5 минут, пока они не станут мягкими, но не коричневыми. Добавить грибы и жарить осторожно в течение 5 минут, периодически помешивая.

• Влейте бульон и приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Варите на медленном огне 10 минут, пока грибы не станут очень нежными.

• Снять с огня и дать остыть в течение 5 минут, затем растереть суп с помощью блендера или перенести в кухонный комбайн и обрабатывать до однородного состояния.

• Размешайте сливки в пюре и нагрейте в течение 2-3 минут. Отрегулируйте приправу по вкусу и подавайте в подогретых мисках, украшенных зеленью петрушки и рубленых грибов.