Кексы с лавандой и медом

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

15 мин

Готовка:

20 мин

Эти кексы с лавандой и медом не могут быть пропущены - это просто восхитительно! Съедобные лавандовые луковицы и мед, этот рецепт кекса очень ароматный и делает прекрасное издание для любого послеобеденного чая, который вы можете выпить - они прекрасно сочетаются с чашкой хорошего чая. Мы также использовали засахаренные пищевые красители с лавандой и фиалками, чтобы сделать сливочный крем глазурью прекрасного фиолетового цвета и в этом рецепте.

Ингредиенты

Для кексов:
120 г сливочного масла, размягченного
160 г сахарной пудры
2 ч.л. меда
2 больших яйца, комнатная температура
200 г муки самоподъемного
1 чайная ложка разрыхлителя
2 столовые ложки молока
50 г съедобных бутонов лаванды
Для сливочного крема:
120 г сливочного масла, размягченного
200 г сахарной пудры, просеянной
1 чайная ложка ванили
2 столовые ложки молока
12 стеблей засахаренной лаванды (по желанию)
Виноградная фиолетовая пищевая окраска (по желанию)

метод

Чтобы сделать этот рецепт кекса, предварительно разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / Газовая метка 4. Выровняйте форму для кекса с 12 отверстиями в коробках для кекса.
Просейте муку и разрыхлитель вместе и отложите.
Сливочное масло и сахар разотрите до легкой и пушистой. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте мед. Сложите пополам просеянную муку, затем молоко, затем оставшуюся муку. Аккуратно сложите бутоны лаванды.
Выложите смесь в кексы и выпекайте в течение 18-20 минут или до тех пор, пока палочка для коктейля, вставленная в центр, не станет чистой. Поместите на решетку, чтобы полностью остыть.
Для сливочного крема: Разотрите сливочное масло, постепенно добавляйте сахар до получения однородной массы. Добавьте ваниль и молоко. Окрасьте сливочный крем пищевой пастой из виноградно-фиолетового цвета.
Переложите на кексы с помощью мешка для труб, а затем украсьте лавандой.