Рецепт ирландского торта 'Бармбрак'

служит:

6 - 8

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

30 мин

Готовка:

1 час 30 минут

Этот восхитительный ирландский торт Barmbrack сочетает в себе чай, изюм, султану и смешанную кожуру, чтобы сделать одно аппетитное угощение идеальным, поданным с чашкой чая. Вы могли бы даже дать ему удовольствие, добавив столовую ложку виски. Приготовление должно занять около 1 часа и 30 минут, но если оно начинает коричневеть на верхушке, заправьте жиронепроницаемой бумагой. Наш блогер по выпечке Максин Оуэн сделала этот рецепт в рамках своего блога по выпечке по всему миру.

Ингредиенты

• 275 г винограда
• 100 г султанаса
• 60 г смешанной кожуры
• 300 мл теплого черного крепкого чая
• Патока 1-2tsps (опционально)
• 200 г темно-коричневого сахара
• 225 г саморазвивающейся муки
• ¼tsp смешанная специя
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка виски (по желанию)

метод

• Смешайте сухофрукты, смешанную кожуру, теплый чай и патоку в миске. Накрыть крышкой и оставить на ночь, чтобы впитаться.

  как глазировать ветчину медом

• Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / маркировка газа 4. Смажьте жиром и выровняйте 900 г (2 фунта) форму для выпечки жиронепроницаемой бумаги.

• Добавьте коричневый сахар, саморазвивающуюся муку, смешанную специю и яйцо в смесь сухофруктов и чая. Смешайте, пока не смешано

  Мастер имени ребенка Великобритания

• Налейте в форму и запекайте в течение 1 часа 30 минут или пока она не станет твердой на ощупь. Выверните на решетку для охлаждения, затем храните в герметичной жестяной банке. Этот торт вкуснее через день или два после выпечки и отлично намазывается маслом.