служит:
4 - 6Умение:
среднийPrep:
15 минГотовка:
30 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 285 ккал | 14% |
| Жир | 18г | 26% |
| - насыщает | 5g | 25% |
Хотите попробовать что-то другое на ужин сегодня вечером? Вы должны поджарить этот рецепт утиных грудок горячего копчения с рисом, приправленным чаем Дарджилинг. Этот рецепт быстрый и легкий и полный аромата
Ингредиенты
- 30 г вкладыша Дарджилинг или любой чай
- 60 г длиннозернистого риса
- 2 веточки тимьяна
- 4 или 6 утиных грудок Gressingham, около 150 г каждая, с лишним жиром
- Соль и молотый черный перец
- Жареные овощи, чтобы служить
метод
Выровняйте старый вок (не с антипригарным покрытием) двойным слоем фольги, чтобы фольга свисала с края. Положите чай, рис и тимьян и наденьте стойку сверху, затем плотно закройте крышку (при необходимости выровняйте ее фольгой, чтобы плотно прилегать, поднимая края фольги для герметизации). Положите вок на средний огонь примерно на 5 минут, пока он не начнет курить.
как приготовить кексы с кошками
Забить кожу утиных грудок, приправить их и надеть на стойку кожей стороной вверх. Накрыть крышкой и курить в течение 20 минут.
Положите утиные грудки кожей вниз на холодную сковороду на среднем огне. Варите 4-5 минут, пока жир не выйдет, а кожа не станет хрустящей. Переверните их и готовьте еще пару минут. Положите обратно на стойку в «курильщика», чтобы отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол. Нарезать ломтиками и подавать с жареными овощами.
как сделать крошку из крыжовника