Рецепт супа из тыквы на Хэллоуин

• здоровый

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

15 мин

Готовка:

30 мин

Этот питательный суп из тыквы и индейки готовит вкусную семейную еду в любой день недели, но вы можете добавить паутину на Хэллоуин.

Ингредиенты

• Для
• тыквенный суп:
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 луковицы, примерно нарезанные
• 1 кг тыквы или тыквенного ореха, очищенных и нарезанных на кусочки по 2-3 см
• 1 столовая ложка мягкого карри
• 3 зубчика чеснока, грубо нарезанные
• 700 мл куриного бульона, приготовленного с использованием бульонных кубиков
• 150г пакет копченой индейки, мелко нарезанный
• Для
• веб-эффект паука:
• Натуральный йогурт
• Коктейльная палочка

метод

• Поместите масло и лук в большую кастрюлю и варите на среднем огне 5 минут. Добавьте тыкву или тыкву и готовьте еще 6 - 8 минут до коричневого цвета, периодически помешивая. Добавьте порошок карри и варите 30 секунд, затем добавьте чеснок и бульон.

• Доведите до кипения и варите 10 минут, пока тыква или тыква не станут мягкими.

• Взбейте суп с помощью ручного блендера, кухонного комбайна или разжижителя до однородной массы. Вылейте суп обратно в сковороду, добавьте нарезанные ломтики индейки и варите на медленном огне 2 - 3 минуты, пока индейка не будет прожарена, и хорошо приправьте.

• Подавайте в 4 мисках или в кастрюле с паутиной сверху - смотрите наш совет выше. Этот суп прекрасно сочетается с хрустящим хлебом.