- вегетарианец
служит:
6Prep:
20 минГотовка:
1 час 15 минутПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 907 ккал | 45% |
| Жир | 48g | 69% |
| - насыщает | 27g | 135% |
| углеводы | 71g | 45% |
Эта хэллоуинская лазанья - отличное согревающее блюдо, идеально подходящее для холодного октябрьского вечера. Эта восхитительная вегетарианская версия любимой пасты яркая, красочная и очень вкусная. Темно-зеленый шпинат на фоне яркой оранжевой тыквы и помидоров делает эту хэллоуинскую лазанью такой привлекательной. Вы могли бы заручиться помощью детей, чтобы создать украшения для сквоша из ореха, чтобы украсить верхнюю часть, для дополнительной паники на Хэллоуин.
Ингредиенты
- 2 Баттернатная тыква, очищенная и нарезанная кубиками (не забудьте зарезервировать несколько раундов для украшения)
- 2 х 400 г консервированных нарезанных помидоров
- 60 г свежего базилика, нарезанного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 х 250 г в упаковке рикотта
- 2 яйца свободного выгула
- Для бешамель
- 100 г сливочного масла
- 100 г обычной муки
- 750 мл цельного молока
- 200 г мелко тертого пармезана
- 400 г шпината, вымыть и нарезать
- 500г пакет свежих листов лазаньи
- 50 г мелко тертого пармезана, сверху
- Тебе понадобится
- Форма для выпечки 25x30см
метод
Разогрейте духовку до 220С. Положите кубики тыквы на противень, сбрызните оливковым маслом и обжаривайте 30 минут, пока они не подрумянятся. Выньте из духовки и добавьте помидоры с базиликом и 200 мл воды. Сезон и отложить в сторону.
Сделать сырный соус; растопить сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Добавьте муку и взбейте, чтобы сделать рулет. Добавляйте молоко понемногу, постоянно взбивая, до однородного состояния, и у вас получится густой соус. Снимите кастрюлю с огня, добавьте шпинат и 200 г пармезана, пока шпинат не увянет. В отдельной миске смешайте рикотту и яйца, и как только соус на сковороде остынет, смешайте это.
Чтобы собрать лазанью, распределите треть смеси помидоров и тыквы по основанию блюда, затем накройте слоем листов лазаньи. Добавьте к нему третью бешамель, затем повторите, чтобы у вас было три слоя с бешамель сверху. Посыпать оставшимся пармезаном.
Вырезать зарезервированные раунды сквош, чтобы напоминать формы тыквы. Поместите сверху лазаньи и запекайте в течение 45 минут до золотистого цвета сверху.