Хаггис, Нипс и Таттис

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

1 час

Haggis, neeps и tatties: это гладкое маслянистое пюре в сочетании со сладкой репой и острыми хаггисами - состязание, созданное на небесах для ваших вкусовых рецепторов.

Haggis, neeps и tatties - это вкусное шотландское блюдо, которое превратит ваши вкусовые рецепторы в безумное наслаждение. Для удобства мы включили инструкции для сливочного соуса виски, который прекрасно дополняет вкус. Если у вас есть остатки хаггиса и картофеля, то на следующий день они очень вкусные в сочетании во фритюре, немного похожи на пузырь и писк. Если вы не делали этого раньше, вас ждет угощение; это блюдо хаггис, нэпс и трусики на удивление более роскошное.

как устроить этонский беспорядок

А для пудинга? Как насчет теплого шотландского песочного печенья? Scrumptious.

Ингредиенты

1 средний хаггис
Хорошая щепотка соли
Хорошая щепотка перца
6 картофеля среднего размера
85 г сливочного масла
30 мл крема
1 большая репа
85 г сливочного масла
1 лук-шалот, мелко нарезанный
30 г сливочного масла
1 порция виски по вкусу
100 мл крема
Щепотка черного перца
Щепотка соли

метод

Приготовьте хаггис в соответствии с инструкциями на упаковке, или, если его купить у мясника, мы обнаружим, что 500 г хаггис занимает 1 час в духовке. Просто заверните в фольгу и поместите в духовку, предварительно нагретую до 180 ° C.
Готовьте одновременно и картошку, и картофель. Сначала очистите картофель и положите в подсоленную воду, доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости (тест с помощью вилки). Хорошо слить, добавить масло, сливки, соль и перец (по вкусу) и растолочь вместе до однородной массы.
кто такая Лидия Брайт
Очистить репу, нарезать кубиками на мелкие кусочки, положить в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и варить на медленном огне до мягкости (тест с помощью вилки). Хорошо слить, добавить вторую ручку сливочного масла и растолочь до однородного состояния.
Чтобы сделать соус для виски: На маленькой сковороде обжарьте нарезанный лук-шалот на сливочном масле до коричневого цвета, осторожно добавьте виски и медленно добавьте сливки, постоянно помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.

Рецепт кредита: Craft & Harbor (www.craftandharbour.com)