Пюре из зеленой фасоли

вегетарианец

служит:

3 - 4

Стоимость:

не

Prep:

10 мин

Готовка:

10 мин

Гладкое, вкусное пюре, идеально подходит в качестве гарнира для летних или вегетарианских блюд.

Ингредиенты

метод

Если вы используете свежие бобы, отрежьте концы от бобов и вымойте бобы. Если вы используете свежий горох, откройте стручки и вычистите горох из стручка. Если вы используете замороженный горох или зеленую фасоль, готовьте в соответствии с указаниями на упаковке.
Поместите свежие бобы в корзину для пароварки на сковороде с достаточным количеством воды, чтобы слегка проскользнуть в корзину.
Пар пока не очень нежный; обязательно проверьте уровень воды.
Зарезервируйте оставшуюся воду, чтобы использовать ее для прореживания бобов.
Поместите в свой выбор прибор для пюре и начинайте пюре. Лучше всего использовать настройку, из которой получаются лучшие жидкие пюре - кожуру зеленой фасоли и гороха довольно трудно полностью пюре.
Добавьте зарезервированную воду по мере необходимости для достижения гладкой, тонкой консистенции
Вы можете протолкнуть зеленую фасоль (или горох) через сито или сетчатый фильтр, чтобы избавиться от любых оставшихся кож. 1. Если вы используете свежие бобы, отрежьте концы от бобов и вымойте бобы. Если вы используете свежий горох, откройте стручки и вычистите горох из стручка. Если вы используете замороженный горох или зеленую фасоль, готовьте в соответствии с указаниями на упаковке.

Нажмите, чтобы оценить (22 оценки) Отправка вашего рейтинга