Эксперты выпустили новое предупреждение о еде сырого теста для печенья, так как это может вызвать пищевое отравление из-за сырой муки.
Если облизывание чаши является частью ритуала выпечки, вам, возможно, придется подумать дважды, прежде чем делать это с этого момента.
После того, как сырые яйца были объявлены безопасными, теперь есть еще один ингредиент, который может дать вам больше, чем вы рассчитывали.
семья Уэйн Руни
В новом совете Британского агентства по стандартам на пищевые продукты говорится, что сырая мука может нести в себе опасных насекомых, таких как кишечная палочка, и, следовательно, представлять опасность пищевого отравления.
Это предупреждение было впервые выпущено Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), после того как они обнаружили, что вспышка кишечной палочки в 2016 году была связана с партией муки.
Хотя в настоящее время нет никаких опасений по поводу продажи муки в Великобритании, FSA рекомендует пекарям избегать сырой муки из-за опасений, что это может привести к ошибке.
При приготовлении муки бактерии, которые могут вызывать инфекции и болезни, погибают, поэтому выпечку все равно можно есть, даже если мука загрязнена.
рецепты порционного приготовления для похудения
Если вы печете шоколадные печенья, не облизывайте миску
Купленное в магазине тесто для печенья все еще может быть хорошим, поскольку производители продуктов питания часто используют обработанную муку.
Представитель FSA сказал: «Безопасно ли есть сырое тесто для печенья, зависит от ингредиентов. Тем не менее, мы бы советовали, чтобы люди не ели сырое тесто для печенья, если в инструкциях производителей не говорится, что это безопасно, потому что тесто обычно не предназначено для употребления в таком состоянии, и некоторые ингредиенты могут быть небезопасны для употребления без приготовления.
у меня есть мальчик или девочка
Always При использовании пищевых ингредиентов всегда желательно следовать инструкциям производителей.
‘Хотя нам неизвестны какие-либо конкретные проблемы, связанные с мукой, в Великобритании, мы знаем, что исторические вспышки сальмонеллы и кишечной палочки (в США и Новой Зеландии) были связаны с мукой-сырцом.
‘Поэтому мы не советуем есть сырую муку или продукты, содержащие сырую муку, потому что существует вероятность ее загрязнения. Адекватная кулинария обеспечит уничтожение любых вредных бактерий.