Рождественские шоколадно-апельсиновые кексы с апельсиновым кремовым рецептом

составляет:

10

Умение:

легко

Prep:

15 мин

Готовка:

30 мин

Пользователь goodtoknow Victoria Threader's снова творила свое волшебство с помощью этих рождественских кексов. Сочетание шоколадно-апельсиновых кексов и апельсинового пахты звучит божественно

Ингредиенты

• 165 г простой муки
• 20 г кукурузной муки
• 175 г золотой сахарной пудры
• 90 г несоленого масла при комнатной температуре
• Тертая цедра и сок одного апельсина
• 115 г темного шоколада, растопленный
• 2 больших яйца
• 1/2 чайной ложки бикарбоната соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка молока при комнатной температуре
• Топпинг:
• 500 г сахарной пудры
• 200 г несоленого масла
• Сок и цедра одного апельсина
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Альтернативный шоколадный топинг:
• 250 г сахарной пудры
• 225 г несоленого масла
• 175 г хорошего качества темного шоколада
• 1 столовая ложка молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

метод

• 1. Разогрейте духовку до 160 вентилятор духовки / 180/350 / газовая метка 4.
  2. Растопить шоколад в микроволновке или в жаростойкой посуде на кастрюле с водой до однородной массы.
  3. Сливочное масло, сахар и цедру апельсина, пока оно не станет легким и пышным
  4. Добавьте яйца и медленно взбивайте, пока не смешано
  5. Добавьте растопленный шоколад, муку, бикарбонат, разрыхлитель, соль, апельсиновый сок и молоко и взбивайте, пока смесь не соберется. Не переусердствуйте, поскольку пироги пика в середине.
  6. Выложите смесь в кексы (примерно до 2/3) и выпекайте 30 минут.
  7. Выньте из духовки и оставьте в лотке на несколько минут, прежде чем ставить их на решетку для полного охлаждения.

  Начинка

  1. Добавьте все ингредиенты вместе и взбивайте до получения легкой и пушистой массы. Это должно занять около 5 минут с электрическим битером.
  2. Ложка или труба обледенения к пирогам и добавить ваши любимые рождественские украшения.