Чизкейк с шоколадом и ванилью

служит:

Умение:

средний

Prep:

25 мин

Готовка:

1 час 10 минут

Этот потрясающий мраморный эффект создается ложкой смеси чизкейка из молочного шоколада и смеси чизкейка с ванилью случайным образом в форму для выпечки пружины, а затем закручивание кончиком ножа в виде круглых узоров. Прохладный и сливочный сливочный сыр, молочный шоколад и нежная ваниль, покрывающая рассыпчатую основу печенья, составляют восхитительную комбинацию. Запеченная в запеканке в духовке, она имеет красивую гладкую и легкую консистенцию. Подайте этот элегантный десерт своим друзьям, и все они будут просить вас рецепт. Попробуйте испечь в квадратной формочке и порезать на кусочки маленького размера для сладких канапе.

Ингредиенты

125 г сливочного масла
250 г пищеварительного печенья, мелко измельченного
2x 300 г жирного мягкого сыра
250 г маскарпоне
150 г сахарной пудры
1 ванильный экстракт
3 больших яйца свободного выгула
200 г молочного шоколада, растопленного

метод

Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / маркировка газа 4. Смажьте жиром и дном основание оловянной формы 23 см. Аккуратно растопите сливочное масло в средней кастрюле, затем перемешайте через измельченные дижестивы.
похудеть до и после фото
Вылейте смесь в олово, затем прижмите ложкой. Выпекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета, затем оставьте остывать.
Тем временем с электрическим ручным миксером взбейте сливочный сыр, маскарпоне и сахар вместе, пока хорошо не смешано. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Ложка половина смеси в отдельную миску. Размешайте ваниль в одну смесь и растопленный шоколад через другую.
шоколадный торт гордон рамзи
Добавьте большие ложки каждой смеси на основу для печенья случайным образом, затем с помощью ножа перетащите смесь, слегка завихряясь, чтобы создать мраморный эффект.
Оберните основание и боковые стороны олова плотно в фольгу до водонепроницаемости, затем поместите в жаровню. Налейте кипящую воду в жаровню, пока она не достигнет половины чизкейка. Выпекать в течение 10 минут. Перед снижением температуры в духовке до 140 ° C / 275 ° F / газовой марки 1 и выпеканием в течение еще 40-45 минут или до тех пор, пока чизкейк не будет установлен, но имеет небольшое колебание в центре.