Шоколадный мокко

составляет:

Круглый пирог 20,5 см

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

Prep:

30 мин

Готовка:

55 мин

Это взрослый торт с сильным вкусом для взрослых, включая крепкий темный кофе и насыщенный темный шоколад. Таким образом, вы не тратите часы на то, чтобы порезать шоколад, просто вставьте кусочки шоколада в мини-блендер или в блендер, и все будет сделано за считанные секунды. Подавать с глазурью из темного шоколада и большим количеством грецких орехов. Прекрасно подается с теплым кофе или чашкой чаю и поделится с друзьями в качестве послеобеденного угощения.

Ингредиенты

175 г сливочного масла
175 г сахарной пудры
3 средних яйца, взбитые
200 г муки самоподъемного
Разрыхлитель 1цп
Растворимый кофе 2 ст.л. растворяют в кипящей воде 2 ст. Л. И охлаждают
60 г простого шоколада, мелко нарезанного
Для глазури:
125 г темного шоколада, разбитого на кусочки и растопленного
125 г сливочного масла, размягченного
250 г сахарной пудры, просеянный
Кусочки грецкого ореха для украшения

метод

Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / 160 ° C. Вентилятор / газ 4. Смажьте жиром и выложите 20,5 см круглую форму для выпечки жиронепроницаемой бумагой.
Поместите все ингредиенты для смеси для кекса в миску с электрическим миксером и, начиная с низкого уровня, хорошо перемешайте все ингредиенты. Ударьте пару минут, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо сочетаются, и у вас есть жидкое тесто для торта. Ложка в 20.5 см круглая форма для выпечки и выпекать от 45 до 55 минут.
Охладите в банке около 5 минут, прежде чем ставить на решетку для охлаждения проволоки.
Для начинки и начинки тщательно растопить шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой. Оставить до охлаждения, но все еще жидким. Взбейте масло и сахарную пудру, затем добавьте растопленный шоколад. Хорошо взбейте, прежде чем разрезать торт пополам по горизонтали и посыпать бутербродом вместе с половиной глазури. Используйте оставшуюся глазурь, чтобы взбить сверху и посыпать кусочками грецкого ореха.