служит:
8 - 12Умение:
среднийPrep:
10 минГотовка:
1 час 05 минут (плюс 30 минут охлаждения)Питание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 543 ккал | 27% |
| Жир | 32г | 46% |
| - насыщает | 17g | 85% |
Этот вкусный пирог идеально подходит в качестве пасхального угощения для всей семьи, в виде крема, крема или мороженого для неотразимого десерта или послеобеденного пикапа
Ингредиенты
- 375г пакет сладкого десертного теста
- Карамельный слой
- 150г (5 унций) несоленого масла
- 397 г консервированного молока
- 100 мл золотого сиропа
- Щепотка соли
- Шоколадный слой
- 100 г батончик темный шоколад
- 60 г (2 унции) несоленого масла
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 1 ванильный экстракт
- 2 средних яйца
- 125 г (4 унции) сахарной пудры
- 2 ст.л.
- Сахарная пудра, для пыли
- Мини-пасхальные яйца, чтобы служить
- 23см (9 дюймов) рифленая круглая банка олова
- Выпечка пергамента и выпечки бобов
метод
Раскатайте тесто и используйте для выравнивания формы. Охладите не менее 30 минут.
Установите духовку на газовую отметку 6 или 200 ° C и поместите противень в духовку, чтобы нагреться.
Поместите лист пергамента для выпечки в охлажденный тесто и заполните противень для выпечки. Положите форму для выпечки на горячий противень и запекайте в духовке 15 минут. Выньте из духовки и выньте пергамент для выпечки с помощью бобов, затем снова поставьте форму в духовку на 3-5 минут, пока тесто не станет светло-золотистым. Вынуть из духовки. Снизьте температуру в духовке до отметки 4 или 180 ° C.
Чтобы сделать слой карамели: растопите масло в кастрюле на медленном огне, затем добавьте сгущенное молоко, сироп и соль. Размешайте смесь, пока хорошо не объединено. Варите смесь на медленном огне около 10 минут, хорошо помешивая, чтобы она не зацепилась за основание до золотистого цвета. Снимите кастрюлю с огня, вылейте смесь в тесто и разложите ее.
Чтобы сделать слой шоколада: разбейте шоколад на кусочки, поместите в миску и добавьте масло. Растопить вместе в микроволновой печи или поместив миску на кастрюлю с горячей водой. Размешайте какао и ванильный экстракт в смесь. Слегка взбейте яйца и сахарную пудру, затем взбейте в сметане. Сложить в шоколадную смесь. Вылейте смесь в тесто.
Выпекать пирог в центре духовки в течение 40-45 минут или пока не начнется процесс заполнения. Выньте из духовки и дайте остыть примерно на 30 минут, затем извлеките из банки и перенесите на решетку для полного охлаждения.
Пирог с сахарной пудрой перед подачей на стол. Подавать с небольшим количеством пасхальных яиц.