Рецепт риса из куриного плова

• здоровый
• Низкий уровень жирности

служит:

2 - 4

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

Специи:

средний

Prep:

20 мин

Готовка:

30 мин

Хотите что-нибудь горячее и острое, но немного легче, чем карри? Этот полезный, легкий в использовании, нежирный рецепт куриного риса плов плетет все коробки.

Ингредиенты

• 225 г риса басмати
• 400 г курицы
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 средний лук, расколотый
• 1 чайная ложка имбиря, измельченная
• 1 1/2 ч.л. чеснока, измельченный
• 1 большой помидор, нарезанный
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотых гвоздик
• 1 ч.л. зеленого перца чили, измельченного
• 1 чайная ложка гарам масала
• 600 мл воды

метод

• Вымойте рис и оставьте его в холодной воде на 20 минут.

• Удалить кожу из курицы

• Порежьте курицу на кусочки размером с кусочек и перенесите в кастрюлю. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть курицу и довести до кипения. Как только вода закипит, выключите огонь и слейте воду.

• разогрейте масло в большой антипригарной кастрюле, добавьте лук и варите до коричневого цвета. Добавьте имбирь и чеснок, а затем помидор. Готовьте в течение минуты, а затем добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме риса, а затем курицу.

• Добавьте 50 мл воды и варите на сильном огне 5 минут. Уменьшите огонь и варите 10 минут.

  джин заставляет тебя плакать

• Добавьте рис и оставшуюся воду. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне до тех пор, пока он не закипит, затем уменьшите огонь до минимума и варите, пока вся вода не испарится.

• Снимите с огня и дайте постоять 5-10 минут перед подачей на стол.