Кексы на день рождения

составляет:

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

Prep:

30 мин

Эти настоящие кексы идеально подходят для особых случаев, таких как день рождения или даже на Рождество, если вы дарите их в подарок. Узнайте, как украсить свои кексы для особого случая, и они сделают идеальный подарок на день рождения для вашего любимого человека. Украшение может занять около 30 минут, но оно того стоит, так как результат действительно хорош, и вы можете использовать свои любимые сладости для их украшения.

сегодня утром рецепт сегодня

Ингредиенты

12 морковных кексов
12 разноцветных конфет с шипучим поясом (примерно 25 x 2 см / 10 x 3/4 дюйма)
съедобный пастельный розовый блеск
Зефирная глазурь
1 большой яичный белок
щепотка сливок зубного камня
60 г сахарной пудры
75 г мини-белый зефир
Оборудование
одноразовая сумка для труб
большое звездное сопло

метод

Чтобы сделать этот рецепт кекса, нарежьте шесть конфет пополам. Разрежьте еще две конфеты пополам вдоль, затем нарежьте каждую тонкую длину на три коротких. Чтобы сделать лук, возьмите сладкую половину и сложите пополам, но соединение находится посередине. Возьмите небольшую длину и оберните ее вокруг соединения несколько раз, достаточно плотно. Повторите, чтобы сделать 12 луков.
Чтобы сделать ленточные хвосты, разрежьте каждую из оставшихся четырех конфет пополам вдоль, затем разрежьте каждую из них на три, чтобы получилось 24 коротких тонких полоски. Вырежьте маленький треугольник из одного конца полосы, чтобы получить вилку, как хвост ленты. Повторите с оставшимися полосками.
Чтобы приготовить глазурь из зефира: положите в теплостойкую миску яичный белок и тартар. Взбейте до образования мягких пиков с помощью электрического ручного взбивания. Затем постепенно взбивайте сахар, пока у вас не появится глянцевая безе и сахар не растворится. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и добавьте зефир. Взбивайте непрерывно в течение примерно 5 минут, пока зефир почти не растает. Снимите с огня и взбивайте еще 5 минут, пока зефир полностью не расплавится и смесь не загустеет достаточно. Оставьте остывать на 15 минут, периодически помешивая, пока смесь не станет мягкой.
Поместите зефирную глазурь в мешочек для труб с большой насадкой в виде звезды и зигзагообразными трубками или большими завихрениями поверх каждого кекса, начиная с внешнего края и продвигаясь к центру.
Положите два тонких ленточных хвоста сверху каждого кекса, затем накройте каждый бантом. Посыпать небольшим блеском и оставить на 1 час.