Говяжий гуляш - Рецепты

служит:

Умение:

легко

Prep:

20 мин

Готовка:

2 часа 30 минут

Наш венгерский говяжий гуляш восхитителен, его легко приготовить и он того стоит. Говядина еще никогда не была такой нежной и вкусной! Этот рецепт идеально подходит для обмена.

Говяжий гуляш - национальное блюдо Венгрии, но его также можно найти во многих других странах Восточной Европы. Основным ароматом является паприка, но иногда добавляются другие специи, такие как перец чили, тмин или тимьян. Густое, удобное рагу делает его идеальным ужином в холодный зимний день. Паприка добавляет глубокое тепло и пряность к блюду. Этот рецепт обслуживает 4 человека и займет 2 часа 50 минут - его стоит того! У вас никогда не было такого вкусного блюда.

Любите хорошее рагу? У нас здесь масса отличных рецептов тушеного мяса.

Ингредиенты

2 ст.л. растительного масла
700 г тушеного стейка, нарезать большими кусками
1 луковица, примерно нарезанная
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
2 столовая ложка муки
2 ст. Перца
2 красных перца, порезанных и нарезанных
Томатное пюре
400г консервированных нарезанных помидоров
200 мл говяжьего бульона
1 лавровый лист
Нарезанная плоская листовая петрушка
Свежемолотый черный перец
Служить:
Приготовленный длиннозерный рис
Сметана
Маринованный огурец

метод

Разогрейте духовку до 140C / 275F / Вентилятор 120C / Газовая Марка 1.
Нагреть масло в кастрюле Огнеупорный и добавьте Тушение стейк и варить до золотистого цвета со всех сторон. Переложить на тарелку с помощью сливной ложки. Добавить лук и варить около 5 минут до золотистого цвета. Добавьте чеснок.
Добавьте муку и паприку и хорошо перемешайте. Добавьте красный перец, томатное пюре, нарезанные помидоры, говяжий бульон, лавровый лист, петрушку и черный перец. Доведите до кипения. Накройте запеканку плотно прилегающей крышкой и готовьте в духовке 2–2 1/2 часа, пока мясо не станет мягким. При необходимости добавьте дополнительный запас во время приготовления.
Подавать на рисе со сметаной и солеными огурцами.