Рецепт запеченного минтая с гороховой корочкой



  • здоровый

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

15 мин

Готовка:

50 мин

Питание на порцию

RDA
Калории 450 ккал 23%
Жир 18г 26%
- насыщает 3g 15%

Рыба и чипсы не обязательно должны быть жирными, как показывает этот рецепт. Поменяйте тесто на вкусную запеченную корочку и готовьте чипсы в духовке, чтобы сохранить низкое содержание калорий. Сладкий горошек в сочетании с панировочными сухарями образует хрустящее сладкое покрытие, которое защищает рыбу во время ее приготовления, делая ее нежной и нежной. Используя замороженную рыбу и горох, этот рецепт можно приготовить практически полностью из морозильника с ингредиентами, которые стоят всего 3,95 фунта стерлингов за весь прием пищи, что делает его удобным, когда вы поднимаете рукав, когда холодильник немного опустошен.





Ингредиенты

  • 500 г картофеля, очищенного и нарезанного на чипсы
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 200 г замороженного горошка
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 500 г замороженного филе минтая
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 3 ст. Майонеза
  • 150 г помидоров черри


метод

  • Нагрейте духовку до 200ºC / 392ºF / Газовая метка 6. Выровняйте жаровню и противень с тефлоновыми листами (чтобы предотвратить прилипание пищи и снизить потребление жира).

  • Положите чипсы в жаровню. Посыпать солью и сбрызнуть оливковым маслом. Готовьте 30 минут.

  • Варить горох в подсоленной воде 5 минут.

  • Положите хлеб в процессор и взбейте, чтобы создать грубые сухари. Слить горох и добавить половину крошки, затем снова взбить. Оставьте остаток и согрейтесь.

  • Уложить рыбу на противень. Приправить и выжать лимонный сок. Нанесите майонез на рыбу, затем ложку на гороховые сухари.

  • Переверните чипсы и запекайте рыбу в течение 10 минут. Поместите помидоры на поднос для рыбы и варите еще 5 минут, пока рыба и помидоры не станут мягкими. Подавать с зарезервированным горошком.

Читать следующий

Рецепт куриных наггетсов Джейми Оливера, сладкой паприки и пармезановой крошки