служит:
4 - 6Стоимость:
неГотовка:
1 часОтличная альтернатива жареному картофелю на воскресный обед или на большую семейную тусовку. Дети тоже их любят
Ингредиенты
- 500 г копченого сала
- Очищенный картофель 750 г, очень мелко нарезанный
- Свежего тимьяна лимона
- Соль и свежемолотый черный перец
- Светлый куриный бульон на 100 мл
метод
Положите каждый ломтик бекона на разделочную доску и вытяните ножом. Выровняйте 900 г (2 фунта) формы для выпечки хлеба с беконом, убедившись, что вы оставляете достаточное перекрытие, чтобы перебраться через верх - не беспокойтесь слишком сильно о том, чтобы оставить случайный разрыв.
Положите хороший слой нарезанного картофеля на дно олова. Посыпать картофелем немного тимьяна, посолить и поперчить. Продолжайте наслаивать картофель, тимьян, соль и перец до полного заполнения банки.
Вылейте бульон по картофелю и используйте перекрытия бекона, чтобы покрыть вершину. Посыпать последним тимьяном и выпекать при температуре 200 ° C (400 ° F, знак газа 6) в течение примерно 1 часа.
Вынуть из духовки и выложить на тарелку. Подавать ломтиками.