- здоровый
служит:
8 - 12Prep:
30 минГотовка:
30 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 158 ккал | 8% |
| Жир | 9g | 13% |
| - насыщает | 3g | 15% |
| углеводы | 15g | 8% |
Вкус сладкой розы дополняет ореховый вкус этого быстрого и впечатляющего пирога из яблочного фило. Фило тесто является более легким вариантом, чем слоеное или песочное печенье, поэтому это отличный выбор, когда вы хотите получить более сладкий пирог или пирог. Наполнитель из жасмина заставляет этот пирог из яблочного теста чувствовать себя действительно роскошно, но при порции в 150 калорий вам не нужно беспокоиться о том, чтобы подкрасться ко второму кусочку.
Ингредиенты
- 3 листа теста фило
- 4 яблока Royal Gala, порезанные и нарезанные ломтиками толщиной 3 мм
- 10 г несоленого масла, растопленного
- Для франжипана:
- 30 г несоленого масла, размягченного
- 1 сахарная пудра
- Pцп молотая корица
- 50 г молотого миндаля
- пара капель экстракта розы
- 1 яичный желток, мы использовали яйца Clarence Court
- Вам также понадобится:
- Противень для выпечки 20 х 30см, выложенный пергаментом
метод
Разогрейте духовку до 220 ° С / газ 7. Поместите один лист теста Фило на противень с подкладкой, смажьте очень тонким слоем растопленного сливочного масла, положите второй слой теста сверху и снова покройте маслом, поместите последний слой сверху и уложить нависающее тесто, чтобы создать губу. Положите оставшееся масло в одну сторону, чтобы потом покрыть яблоки.
Для приготовления франжипана: смешайте масло, сахар, корицу и миндаль. В отдельной миске смешайте 1 ст.л. воды с эссенцией розы и яичным желтком, постепенно добавьте это в миндальную смесь.
что делать с нутом
Распределите жасмин по основанию Фило и случайным образом расположите яблоки сверху, смажьте оставшееся растопленное масло над яблоками, затем, используя сито, протрите немного молотой корицы сверху. Выпекать в течение 30 минут.