Долговечна ли круглая чугунная кокотка Staub Black 24 см?
(Изображение предоставлено Штаубом)Женщина и дом Вердикт
Нам нравится элегантный дизайн Staub Cocotte, который отлично подходит как для подрумянивания, так и для тушения. Это сковорода для тех, кто ищет лучшее из лучшего в кухонной посуде.
Причины купить- +
Построено на совесть
- +
Сделано вручную и уникально
- +
Пожизненная гарантия
- +
Инновационная конструкция крышки с шипами для удержания влаги
- +
Классический дизайн в разнообразной цветовой гамме
- -
Тяжелый
- -
Дорогие
- -
Ограниченные антипригарные свойства
как приготовить блины арт
Хотите купить Круглые чугунные кокотки Staub Black 24см? Тогда вы попали в нужное место. Cocotte - это версия голландской духовки французского бренда, которая идеально подходит для всех видов плит - особенно удобна, если вы ищете лучшие индукционные сковороды использовать на лучшие портативные индукционные варочные панели .
Большинство поваров согласятся, что на каждой кухне нужна качественная чугунная сковорода для приготовления таких вещей, как тушеное мясо на медленном огне или выпечки хлеба на закваске. Кастрюли Staub высоко ценятся как опытными кулинарами, так и профессионалами отрасли, и некоторые из лучших поваров мира используют их на собственных кухнях.
Ценообразование
Сковороды Staub однозначно резкие, когда дело касается цены. Эта 23-сантиметровая версия обычно стоит около 239 фунтов стерлингов, и на классические модели редко бывают распродажи или сделки.
На собственном веб-сайте Штауба иногда появляется предложение для новых клиентов со скидкой около 15%, которым стоит воспользоваться, если вы собираетесь купить набор их кастрюль. Что касается доступности, Staub, кажется, постоянно присутствует в наличии у многих крупных розничных продавцов, таких как John Lewis, Amazon и Wayfair.
Функциональность
В нашей категории функциональности Staub Cocotte показал очень хорошие результаты. Нам понравилось, что вы могли эффективно поджарить и поджарить такие вещи, как мясо для запеканки, несмотря на высокие стенки - благодаря отличной теплопроводности от дна - а затем продолжить медленное приготовление с минимальным нагревом для фантастически низкого энергопотребления.
Хотя чугун эффективен в теплопроводности и поддержании своей температуры, он также будет сохранять холод при охлаждении, с чем мы никогда раньше не экспериментировали. Этот удобный прием означает, что Staub Cocotte можно положить в холодильник с десертом или гаспачо, а затем взять прямо на стол, чтобы все было свежим перед подачей на стол.
Одним из самых уникальных преимуществ Staub является его крышка с шипами, которая способствует тому, чтобы влага конденсировалась, а затем снова попадала в пищу, помогая избежать высыхания при приготовлении блюд в течение длительного периода времени. Мы обнаружили, что это правда, когда мы приготовили куриную запеканку - даже после нескольких часов приготовления мясо было мягким и нежным.
Нам также понравилось, что крышка была плоской, чтобы ее можно было складывать вместе с другими кастрюлями Staub. Одним из недостатков является то, что, поскольку чугун Cocotte Staub так хорошо сохраняет тепло, это может означать, что регулирование температуры будет немного сложным, если вы поднимете предметы слишком высоко, что может привести к ожогам на дне и затруднениям при очистке. Использование посудомоечной машины в умеренных количествах - это нормально, но Штауб советует не использовать абразивные чистящие средства, поэтому, если вы хотите, чтобы ваша сковорода была в наилучшем состоянии, мы рекомендуем мыть ее вручную - это может быть отрицательным моментом для некоторых поваров. .
Долговечность
Поскольку чугунные детали изготавливаются в одной форме, они невероятно долговечны и служат годами без риска срезания ручек, как это может случиться с склепами из нержавеющей стали. Однако не рекомендуется использовать агрессивные химикаты или что-либо абразивное, например проволочную вату, на внутренней стороне сковороды, так как это может поцарапать поверхность и сделать ее неровной и более склонной к прилипанию.
Стиль
Нам нравится, что Staub имеет фирменный вид с их сковородками с плоским верхом, что придает им чистый, современный вид, плюс ассортимент представлен во всех цветах.
Материалы
Каждая сковорода Staub отливается в отдельной песочной форме, поэтому вы знаете, что получаете совершенно уникальное изделие. Основной корпус изготовлен из эмалированного чугуна, а на крышке имеется ручка из матовой латуни.
Гарантия
На сковороды Staub действует ограниченная пожизненная гарантия, в то время как John Lewis дает гарантию только на 30 лет, но мы уверены, что эти сковороды - уникальная покупка.
Безопасна в духовке?
Сковороды Staub предназначены для духовки и выдерживают температуру до 250 ° C, включая крышку.
Можно мыть в посудомоечной машине?
Хотя технически вы можете мыть чугун в посудомоечной машине, на самом деле это не рекомендуется, если вы хотите получить максимум от своих изделий, поскольку со временем это может повредить отделку. Вместо этого мы рекомендуем мыть руки теплой водой с мылом. Если вы застряли в еде, вы можете замочить ее на ночь или даже добавить немного пищевой соды в теплую воду, чтобы ее размять.
Staub Black 24cm Round Cast Iron Cocotte - наш вердикт
Можно с уверенностью сказать, что нас продают на сковородках Staub как предметы наследия, которыми мы себя балуем, зная, что они доставят нам годы удовольствия. Несмотря на то, что сковорода для кокоса тяжелая и поэтому несколько неудобна в использовании, ее основная функция в качестве мультиварки означает, что вам не нужно слишком много двигаться, когда рецепт находится в духовке или кипит на плите.
Цветовая гамма Staub Cocotte является бонусом, равно как и их универсальность - вы даже можете использовать эту красоту на своем барбекю.