| Обслуживает | 4+ |
| Навык | Легко |
| Время подготовки | 10 минут |
| Время готовить | 25 минут |
| Общее время | 35 минут |
| Питание на порциюRDA | ||
|---|---|---|
| Калорий | 227 Ккал | одиннадцать% |
| Толстый | 19 г | 27% |
| Насыщенный жир | 5 г | 25% |
Метод
Нагрейте масло в большом сотейнике. Добавьте лук и обжарьте на слабом огне, пока он не станет мягким, затем увеличьте огонь и слегка подрумяните. Приправьте кусочки курицы и добавьте в сковороду, время от времени переворачивая, пока они не подрумянятся со всех сторон. Добавьте пасту карри и перемешайте, чтобы все покрыло. Готовьте еще пару минут, затем добавьте помидоры, сахар и 100 мл воды.
Доведите до кипения и варите еще 10 минут, пока соус немного не уменьшится и курица не будет готова. Проверьте приправу и, если хотите, добавьте сливки.
Подавать с йогуртом, кориандром и рисом для плова, а также с пападомами и салатом из помидоров и огурцов. Карри можно хранить в замороженном виде до месяца.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка масла
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 4 куриные грудки на свободном выгуле, нарезанные крупными кусками
- 5 столовых ложек пасты карри Balti (мы использовали Patak's)
- 400г банка нарезанных помидоров
- 2 ч.л. сахарной пудры
- 2 столовые ложки двойных сливок (по желанию)
- натуральный йогурт, свежий кориандр и рис плов для подачи