служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
05 минГотовка:
15 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 234 ккал | 12% |
| Жир | 5g | 7% |
| - насыщает | 1g | до 5% |
Мягкий картофельный салат с карри - идеальный способ обновить классическое летнее блюдо. В этом картофельном салате с карри обычный майонез удаляется и заменяется легкой пастой карри и йогуртовой заправкой (делает ее более полезной для вас) и завершается добавлением свежей кориандра для большей глубины аромата. Картофельный салат с картофелем карри - отличный способ превратить тех, кто не ест картофельный салат, и убедиться, что ваше блюдо является любимым на барбекю. Вы также с меньшей вероятностью принесете то же самое блюдо, что и другой гость на шведском столе! Мы любим добавлять это в нашу корзину для пикника, восхитительную со шотландским яйцом или рулетом из колбасы. Мы гарантируем, что вы захотите готовить этот мягкий картофельный салат с карри снова и снова.
Ингредиенты
- 1 кг нового картофеля
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 лук, нарезанный дольками
- Сахарная пудра 1цп
- 1 паста карри
- Соль и перец, приправить
- 4-6 столовых ложки йогурта, подавать
- Кориандр, гарнир
метод
Положите картофель в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 12-15 минут или пока картофель не станет мягким.
Тем временем разогрейте масло на сковороде, добавьте лук и сахар и варите 5-7 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте пасту карри и готовьте в течение 1-2 минут. Движение в воде и довести до кипения, затем снять кастрюлю с огня и отложить в сторону.
вишневый пирог с франжипаном
Картофель хорошо процедить, и когда он остынет, нарезать ломтиками и добавить в кастрюлю с луковой смесью, хорошо перемешивая. Приправить по вкусу солью и перцем, затем оставить остыть.
Выложить картофель в блюдо и подавать теплым или комнатной температуры. Сверху сбрызнуть йогуртом и посыпать рваные листья кориандра перед подачей на стол.