служит:
12Умение:
легкоPrep:
30 минГотовка:
6 часовПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 350 ккал | 18% |
| Жир | 12.5g | 18% |
| - насыщает | 3g | 15% |
Рождественский безглютеновый рождественский пудинг сделать гораздо проще, чем вы думаете, поэтому нет нужды пропускать его, если у вас есть нетерпимость. Этот дополнительный фруктовый рождественский рецепт пудинга выглядит хорошо и на вкус еще лучше. Это слишком заманчиво, чтобы сопротивляться, и это классический рецепт десерта на Рождество, идеально подходящий для того, чтобы помочь вам пережить эти прохладные вечера! Этот впечатляющий пудель, украшенный свежей клюквой, - настоящий фаворит семьи. Мы любим наш безглютеновый рождественский пудинг с хорошей порцией «шикарного» крема - рецепт ниже! Любите праздничную кулинарию? У нас есть множество прекрасных рождественских рецептов прямо здесь!
Ингредиенты
- 200 г каждый изюм и султанши
- 200 г кураги и чернослива без косточек (или инжир)
- Тертая цедра и сок 1 большого апельсина
- 1 ест яблоко
- 1 круглая чайная ложка корицы
- 1 округлая чайная ложка смешанной специи (или смесь молотого мускатного ореха, душистого перца и молотых гвоздик)
- 3 столовых ложки хорошего мармелада (или использовать мед для более сладкого теста)
- 6 литров стерлинга
- 5tbsp бренди
- 3 ст. Топленого масла
- 3 больших яйца
- 50 г хлопьев миндаля
- 100 г молотого миндаля
- 125 г крошки из безглютенового хлеба
- Служить:
- Несколько свежей или замороженной клюквы
- Лавровый лист, матовый с золотым блеском, по желанию
- Шикарный крем (см. Рецепт)
- Тазик для пудинга объемом 1,2 литра, с маслом, маленький диск с жиронепроницаемым основанием, бумага Bakewell, фольга и шнур
метод
Положите изюм и султанши в большую миску. Используйте ножницы, чтобы разрезать абрикосы и чернослив на мелкие кусочки, прямо в миску. Добавьте апельсиновую цедру и сок. Используйте грубую сторону терки, чтобы натереть неочищенное яблоко прямо, работая вокруг ядра. Добавьте специи, мармелад (или мед), херес и бренди. Хорошо перемешайте, накройте и оставьте на ночь в прохладном месте (не в холодильнике), если у вас есть время.
Добавьте масло, яйца, хлопья и молотый миндаль и панировочные сухари. Ложка смеси в тазик, хорошо прижимая его вниз. Накрыть кусочком плиссированной бумаги, затем фольгой. Зафиксируйте строку и сделайте дескриптор строки, если хотите.
Готовьте в пароварке с плотно прилегающей крышкой, кипятите 5-6 часов, проверяя и доливая воду каждый час, чтобы она не вскипела. Выньте тазик и дайте ему полностью остыть. Сними бумагу
и фольгу и заменить пленкой и фольгой. Хранить в прохладном месте до 3 месяцев.
Для разогрева: снимите фольгу и наклейте пленку. Замените липкую пленку листом Бэйквелла и снова наденьте фольгу. Пар, как указано выше, в течение 2 часов. Оставить остывать на 20-30 минут, затем выложить и подавать с несколькими клюквами сверху, а также лавровым листом, если нравится, и ...
Для приготовления шикарного крема: слегка взбейте 300 мл двойных сливок с 1 столовой ложкой сахарной пудры и 1-2 столовыми ложками кальвадоса или вашего любимого напитка. Или взбейте 1 столовую ложку сахарной пудры с 2 чайными ложками апельсиновой цветочной воды, затем взбейте 300 мл сливок до мягких пиков. Охладите, пока не будете готовы служить.