- Гайка свободной
служит:
4Умение:
легкоПитание на порцию | RDA | |
---|---|---|
Калории | 265 ккал | 13% |
Жир | 12g | 17% |
- насыщает | 4.5g | 23% |
Филе морского черта, покрытое панировочными сухарями и сыром, подается к чесночным каштановым грибам.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1-2 зубчика чеснока, очистить и измельчить
- 125 г (4 унции) каштановых грибов, нарезанные
- 2 филе морского черта, общий вес около 275 г (9 унций)
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1 маленький ломтик белого хлеба, разорванный на мелкие кусочки, около 30 г (1 унция)
- Около 30 г сыра чеддер, тертого
- 6 детских сливовых помидоров, пополам
- 2 зеленых лука, обрезанных и нарезанных на короткие длины
- Рубленая свежая петрушка, по желанию
метод
Установите гриль на высокий уровень. Разогреть масло в жаростойкой сковороде. Жарить чеснок и грибы в течение 3 минут, пока они не станут мягкими.
Выдвиньте смесь на одну сторону сковороды, добавьте рыбу стороной с кожурой вниз, приправьте и готовьте в течение 3 минут.
Посыпьте рыбу хлебом и сыром, добавьте помидор и зеленый лук на сковороду, затем положите ее под гриль, не слишком близко к источнику тепла, на 5 минут, пока крошки и сыр не подрумянятся. Посыпать петрушкой, если понравилось. (Не подходит для замораживания).