служит:
2 - 4Умение:
среднийPrep:
10 минГотовка:
40 минЭтот пикантный, слегка дымный пирог использует пару колбасок чоризо и отлично подходит для остатков воскресной жареной курицы (если есть). Если вы не обжариваете куриные бедра или грудку в духовке в течение 20 минут, нарезайте куски. Лук-порей служит мягким луковым ложе для остальной начинки. Просто нарезать и обжарить с колбасой и курицей, добавить немного сливок перед тем, как намазать тесто и запекать в духовке. Это сытное блюдо идеально подходит для холодного зимнего вечера и понравится всей семье.
Ингредиенты
- Для начинки:
- Ручка масла
- 2 мелко порезанных лука-порея, включая зеленые части
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 2 колбаски чоризо, в кожуре
- Остатки жареной курицы, сочетание мяса грудки и бедра
- 3tbsp двойной крем
- Для верха
- 1 лист готового слоеного теста
- Немного молока для глазирования
метод
Добавьте сливочное масло в сковороду, а затем осторожно обжарьте лук-порей до очень мягкого состояния, ок. 5 минут
Разбейте чоризо и добавьте в кастрюлю, затем перемешайте.
Добавьте курицу и продолжайте готовить в течение ок. 5 минут
Добавьте сливки и доведите до кипения. Готовьте пару минут, пока начинка не загустеет.
Переложить начинку в неглубокую форму для выпечки.
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / Газовая метка 4. На посыпанной мукой доске раскатайте тесто, затем нарежьте по размеру, чтобы соответствовать форме для выпечки.
Смазать поверхность молоком, затем поставить пирог в духовку на 25-30 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Хайме Кинг похудение