Рецепт пирога с курицей и чоризо



служит:

2 - 4

Умение:

средний

Prep:

10 мин

Готовка:

40 мин

Этот пикантный, слегка дымный пирог использует пару колбасок чоризо и отлично подходит для остатков воскресной жареной курицы (если есть). Если вы не обжариваете куриные бедра или грудку в духовке в течение 20 минут, нарезайте куски. Лук-порей служит мягким луковым ложе для остальной начинки. Просто нарезать и обжарить с колбасой и курицей, добавить немного сливок перед тем, как намазать тесто и запекать в духовке. Это сытное блюдо идеально подходит для холодного зимнего вечера и понравится всей семье.





Ингредиенты

  • Для начинки:
  • Ручка масла
  • 2 мелко порезанных лука-порея, включая зеленые части
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезать
  • 2 колбаски чоризо, в кожуре
  • Остатки жареной курицы, сочетание мяса грудки и бедра
  • 3tbsp двойной крем
  • Для верха
  • 1 лист готового слоеного теста
  • Немного молока для глазирования


метод

  • Добавьте сливочное масло в сковороду, а затем осторожно обжарьте лук-порей до очень мягкого состояния, ок. 5 минут

  • Разбейте чоризо и добавьте в кастрюлю, затем перемешайте.

  • Добавьте курицу и продолжайте готовить в течение ок. 5 минут

  • Добавьте сливки и доведите до кипения. Готовьте пару минут, пока начинка не загустеет.

  • Переложить начинку в неглубокую форму для выпечки.

  • Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / Газовая метка 4. На посыпанной мукой доске раскатайте тесто, затем нарежьте по размеру, чтобы соответствовать форме для выпечки.

  • Смазать поверхность молоком, затем поставить пирог в духовку на 25-30 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.

    Хайме Кинг похудение
Читать следующий

Ризотто с курицей и горохом